弘前チーズ工房

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友人のFB投稿を見て取り寄せてみた
弘前チーズ工房の
ジャージーミルクのブッラータが届いたので
トマトと一緒に食べてみました。

モッツァレラチーズの中から
ミルクが溢れてきて実に美味しいです。

シャトー・クラリス来日記念垂直ワイン会

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今夜は
荒木町「シュヴァリエ・デュ・ヴァン」で開催された
"シャトー・クラリス来日記念垂直ワイン会"に参加してきました。

●シャンパン
Cuvée Cuis 1er Cru Brut 1500mm / Pierre Gimonnet & Fils Chardonnay 100%
Preference Brut 1500mm / J.Lassalle Pinot Meunier 60% Pinot Noir 20% Chardonnay 20%

●白ワイン
Bourgogne Chardonnay 2015 / Philippe Bousereau Chardonnay 100%

●赤ワイン
Château CLARISSE Castillon Côtes de Bordeaux 2015 Merlot 100% 
Château CLARISSE Puisseguin-Saint-Emilion 2012 Merlot 90% Cabernet Franc 10%
Château CLARISSE Puisseguin-Saint-Emilion 2015 Merlot 85% Cabernet Franc 15% 
Château CLARISSE Puisseguin-Saint-Emilion Vieille Vignes2012 Merlot 100%
Château CLARISSE Puisseguin-Saint-Emilion Vieille Vignes2013 Merlot 100%
Château CLARISSE Puisseguin-Saint-Emilion Vieille Vignes2014 Merlot 85% Cabernet Franc 15%
Château CLARISSE Puisseguin-Saint-Emilion Vieille Vignes 2015 Merlot 100%

キャンティ・クラシコ1971を飲む会

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今夜はお誘いいただいて
銀座「Manger et Boir NAGAO」で開催された、
キャンティ・クラシコ1971を飲む会でした。

●シャンパン
André Clouet Silver Brut NV(MG)

●白ワイン
Soave Classico 2016 GINI
Soave Classico La Frosca 2014 GINI

●赤ワイン
Chianti Classico 1971 Fattoria di Montagliari
Brunello di Montalcino Riserva 2001 Sassetti Livio

絵の変化

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今夕は高校同級生の画家・
中込靖成くんの個展のレセプションに寄ってみました。
今日は彼の誕生日だそうです。

観る人に、
なぜか「これは自分の故郷の風景画だ」と強く想わせる
抽象的な風景「Landscape」のシリーズを長く描いてきましたが、
今回は、四角いキャンバスから抜け出て、色合いも明るく変容していました。

記憶は曖昧

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会社の留学というか
インターンみたいなものでNYに1年滞在したときに、
クリスチャン・ツィメルマンの演奏で
ブラームスのピアノ協奏曲を聴いて
感銘を受けたのがクラシック演奏会通いにはまるキッカケでした。

レイラ・ハサウェイ!

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ブルーノート東京でレイラ・ハサウェイを聴いてきました。
17時からの1stセットです。

父親のダニー・ハサウェイ譲りの太く深みのある声で、
最新アルバム「Honestly」からの曲と
懐かしい曲をほどよく混ぜた選曲はとても良かったと思います。

エマニュエル ウイヨンを囲む夕べ

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お誘いいただいて
小川町「サカキラボ」で開催された
「エマニュエル ウイヨンを囲む夕べ」に参加してきました。
ジュラの自然派ワインの造り手が、
先代の伝説的なピエール・オルヴェノワさんを
伴って来日するイヴェントでした。

薄ウマ系ブルゴーニュ・ワイン会

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昨晩は
荒木町「シュヴァリエ・デュ・ヴァン」で
薄ウマ系ブルゴーニュ・ワイン会。
24人参加!

●白ワイン
・2009 Alain Chavy Saint-Aubin 1er Cru En Remilly
◎2005 Joseph Roty Bourgogne Blanc
・2000 Potinet Ampeau Monthelie

●赤ワイン
〇2009 Leroy Bourgogne Grand Ordinaire
◎2007 Domaine Château de Chorey Beaune 1er Cru Les Teurons
・2007 Moulin aux Moines Auxey-Duresses "Clos du Moulin aux Moines" Cuvée V.V Monopole
・2007 Mongeard-Mugneret Fixin
・2007 Marcel Lapierre La Cambon
〇2007 Vincent Dureuil-Janthial Rully 1er Cru Chapitre
〇2000 Moulin aux Moines Auxey-Duresses "Clos du Moulin aux Moines" Cuvée V.V Monopole