My Favorite Things

今夜は
「おとなの週末」の
ラズウェル細木さんのマンガで紹介されていた
"真っ白鍋"を試してみました。

湯豆腐にカリフラワー、えのき茸、春雨を基本に
タラの白子や皮を取り除いた身などを具にした白い鍋です。

えのき茸は入れ忘れましたが、これが美味しかった。
タラの白子があれば最高でしたが、
煮崩したカリフラワーがとても美味しかった。

ごちそうさまでした。