My Favorite Things

今夜は
銀座「Manger et Boire NAGAO」で
毎月恒例のTさんのワイン会でした。
今回のメインは1961のバルバレスコ。

熟成した香りの底に
果実味たっぷりでフレッシュな味わいがあって美味しかった。
フランスワインとはまた違った熟成の仕方ですね。

羊のローストともよく合いました。
他の料理もワインも興味深く楽しい夜になりました。

ごちそうさまでした。