My Favorite Things

投稿について

2024-03-18T08:40:43Z

現在、blogへの投稿は中止して、
アーカイヴとして残してあります。
X とTreadsでは音楽の投稿を、
Instagramでは主に食に関する写真を投稿しています。
現在、PCで見た場合にデザインが崩れているようです。
その場合はスマホ等でご覧ください。

X
https://twitter.com/kanemaru

Threads
https://www.threads.net/@tokuok

Instagram
https://www.instagram.com/tokuok/

ロシアとウクライナ

2022-03-21T00:17:16Z

NHKのETV特集
「ウクライナ侵攻が変える世界 2014 対立の原点」を
NHK＋で観てみました。

]]> 色々と背景が分かって勉強になりましたが、
ロシア帝国を継承していると考えるロシアと
国民国家として形成の過程にあるウクライナの
意識の違いが悲劇を生んでいることがよく分かりました。

バルバレスコ1961

2022-03-19T12:21:01Z

今夜は
銀座「Manger et Boire NAGAO」で
毎月恒例のTさんのワイン会でした。
今回のメインは1961のバルバレスコ。

]]> 熟成した香りの底に
果実味たっぷりでフレッシュな味わいがあって美味しかった。
フランスワインとはまた違った熟成の仕方ですね。

羊のローストともよく合いました。
他の料理もワインも興味深く楽しい夜になりました。

ごちそうさまでした。

世界の"古都"日本？

2022-03-18T02:23:31Z

辺境の地になった日本　生き残る道は世界の"古都"

教えてもらった記事ですが、
この発想はじつに面白いですね。

]]> いろいろ考えさせられます。

停電！

2022-03-16T14:56:36Z

久しぶりの大停電。

]]> どうも
さらに大規模な停電を防ぐための
措置だったようです。

真っ白鍋

2022-03-16T11:29:35Z

今夜は
「おとなの週末」の
ラズウェル細木さんのマンガで紹介されていた
"真っ白鍋"を試してみました。

]]> 湯豆腐にカリフラワー、えのき茸、春雨を基本に
タラの白子や皮を取り除いた身などを具にした白い鍋です。

えのき茸は入れ忘れましたが、これが美味しかった。
タラの白子があれば最高でしたが、
煮崩したカリフラワーがとても美味しかった。

ごちそうさまでした。

「ピーター・ルーガー」再び

2022-03-13T06:26:40Z

今日は、
3ヵ月前に予約が取れた恵比寿「ピーター・ルーガー」でランチでした。
STEAK FOR FOURと定番のシーザーサラダ、クリームドスピナッチ、
フレンチフライドポテト、オニオンリングを頼みました。

]]> いつも一緒にいろいろ食べ歩く仲間との会だったので、
ほとんどペロリと食べちゃいました。
デザートも・・・。

たくさん話して食べて、前回より美味しかったような・・・。
ごちそうさまでした。

残った骨はテイクアウトして
スープにしました。

すみだ平和祈念音楽祭2022

2022-03-12T09:26:23Z

今日の午後は、
ホントに久しぶりのすみだトリフォニーホールで
「すみだ平和祈念音楽祭」でした。

1945年3月10日の東京大空襲の犠牲者に哀悼を示し、
平和への想いを新たにするためのコンサートです。

]]> 今回の指揮者は下野竜也。
曲目は、コダーイ「ミゼレーレ」、
モーツァルトのピアノ協奏曲第24番、
サン＝サーンスの「アヴェ・マリア」、
ブリテンの「シンフォニア・ダ・レクイエム」です。

オーケストラは新日本フィルハーモニー。
ピアノは津田裕也です。

「ミゼレーレ」の湧き立つようなオーケストラ・サウンド、
ブリテンの曲の複雑な音色の変化を面白く聴きました。

アンコールはどちらもバッハ。
J.S.バッハ／「おお人よ、汝の罪の大いなるを嘆け」BWV622
ソリスト・アンコール
J.S.バッハ(マイラ・ヘス編曲)／主よ、人の望みよ、喜びよ　

東京フィルとはまた違うやや硬質なオーケストラの響きが、
ホールとの相乗効果でより面白く対比されました。
ナマ音の楽しさですね。

初めての「ab restaurant」

2022-03-11T23:46:18Z

昨晩は、
お誘いいただいて四谷「ab restaurant」で会食でした。

さまざまな工夫にあふれたコースを、
ワインペアリングで堪能しました。

]]> 魚と肉が2回出てくる皿数の割にはちょうどいい量で、
よく考えられていると感じました。

どれも美味しかったし、ワインもたっぷり。
ごちそうさまでした。

東日本大震災11周年

2022-03-11T05:46:18Z

黙祷。

]]> 忘れない。

ゲルギエフとウクライナ

2022-03-10T22:36:06Z

"「文化とスポーツを通じて現在のロシアの輝きを誇示し、
旧ソ連が体現していた精神的な一体性を西側に示し、
自らの魂の在りかともいえるウクライナを
いま一度『家族』として抱擁したい。
ソチ五輪はプーチンにとって、
そんな意思を世界に宣言する絶好の機会だった。
しかしその最中に、
『家族』であるはずのウクライナから、
のど元に刃（やいば）を突きつけられる格好になった。
この時の衝撃が妄執となり、
今回の決断の遠因となった可能性も
少なからずある気がしてならない」"

]]> 今日の朝日新聞朝刊文化欄の
「ロシアの音楽家、政治とのはざまで　
指揮者・ゲルギエフ氏、国外の職を続々降板」から、
音楽評論家の片山杜秀さんの言葉です。

彼によると、
ウクライナの首都キエフは、
「９世紀にキエフ大公国が成立して以降、
ロシアとウクライナの双方を含む
東スラブの文化芸術のアイデンティティーの根源で、
ロシア人の精神的支柱でもあり続けてきた。
日本における平城京や平安京のような存在」
なんだそうです。

聖地の争奪戦のような側面もあるのですね。

「わが祖国」全曲

2022-03-10T11:29:23Z

今夜は、
サントリーホールで東京フィルハーモニー交響楽団の定期公演でした。
ミハイル・プレトニョフの指揮で、
曲目はスメタナの連作交響詩「わが祖国」全曲。

]]> 「わが祖国」を生で全曲聴くのはたぶん初めてですが、
オーケストラの音色の変化を堪能しました。
特に、第4曲「ボヘミアの森と草原から」の、
空気感の表現にはハッとさせられました。
やっぱり生の音はいいですね。

アンコールは「G線上のアリア」。
久しぶりに聴きましたが、
素晴らしい響きにうっとりしました。

ウクライナ侵攻の最中に、
ロシア人としてプーチン大統領から
勲章ももらっているという彼は
何を考えていたのでしょうか？

プーチンの暴走？

2022-03-09T02:41:22Z

"邦丸「プーチン氏の行動を暴走、
独走だと言われることもありますが...」
佐藤「暴走、独走じゃないんです。
むしろ怖いのがロシア人が普通に考えていること。
武力で実現しようとしていることは、
プーチン氏だけじゃなくロシア全体の考えなんです。

]]> ロシア国内の反戦デモの報道を
日本やアメリカが伝えていますがあれはごく一部。
ロシアの知識人たちも
"この戦いは断固として完遂すべきだと言っている"。
国民、知識人もプーチン氏の周りに結集しています」"

文化放送「ウクライナ侵攻の現状、佐藤優はどう見る？
今後、世界はどうなっていく？から。

ううむ・・・。

久しぶりの神保町「黒須」

2022-03-03T04:07:16Z

仕事の用事があったので、
久しぶりに神保町「黒須」で焼豚塩蕎麦1400円！
味玉焼豚塩蕎麦だと1550円。
デフォルトの塩蕎麦が1100円。
いいもの使ってそうですが高いかな・・・。
3月からスープが変わったそうです。
https://twitter.com/jimbouchoukuros/status/1498296649407680514

]]> スープは抜群に美味しい。
チャーシューは前と違って1種類だけ。
これなら隣の人が食べてたワンタンを
デフォルトに追加するのがいいかも。
トリュフペーストは要らない（笑）。

でも、相変わらず美味しかった。ごちそうさまでした。

ロシアとウクライナ

2022-03-03T00:49:49Z

"プーチン氏と支持者にとって、
ウクライナは決して独立した存在ではない。
ロシアを人間の身体に例えれば、
切り離すと生命にかかわる
大切な一部だという肌感覚を持っている。
それがソ連崩壊の過程で
1991年に分離してしまったのだ。"

今日の日経新聞文化欄の「ウクライナ相克の近現代史」から。

]]> "ソ連は最終的にウクライナが連邦からの
離脱を決めることで息の根を止められた。
「まさに身を切られるような
思いを30年もガマンしてきたのに、
だれも我々の言うことを聞いてくれない」。
ウクライナを巡る
プーチン氏らの思いは一方的な
被害者意識と言っていいが、
本人たちは本気だ。"

分かりやすい解説でした。
佐藤優さんも似たようなことを言ってましたね