今夜は、
樹林 ゆう子さんが投稿で絶賛していた
新富町「ルオント」で会食でした。
●料理
・帆立のグラタン
・シャルキュトリーの盛り合わせ
・前菜野菜の盛り合わせ
・ラビオリのカルボナーラ 秋トリュフ
・猪のラザニア
・子鴨のロティ
・モンブラン
食べたいものを頼んでそれに合うワインはお任せで、
絶妙なマッチングを楽しませてもらいました。
さらに、ペアリングだけでなく、
独立して飲んでも美味しいワインを目指しているという
コンセプトがじつに上手に表現されていると感服しました。
すべてが美味しかった。ごちそうさまでした。
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