昨晩は
荒木町「シュヴァリエ・デュ・ヴァン」で
薄ウマ系ブルゴーニュ・ワイン会。
24人参加！
●白ワイン
・2009 Alain Chavy Saint-Aubin 1er Cru En Remilly
◎2005 Joseph Roty Bourgogne Blanc
・2000 Potinet Ampeau Monthelie
●赤ワイン
〇2009 Leroy Bourgogne Grand Ordinaire
◎2007 Domaine Château de Chorey Beaune 1er Cru Les Teurons
・2007 Moulin aux Moines Auxey-Duresses "Clos du Moulin aux Moines" Cuvée V.V Monopole
・2007 Mongeard-Mugneret Fixin
・2007 Marcel Lapierre La Cambon
〇2007 Vincent Dureuil-Janthial Rully 1er Cru Chapitre
〇2000 Moulin aux Moines Auxey-Duresses "Clos du Moulin aux Moines" Cuvée V.V Monopole
●料理
・グジェール
・ジャンボンペルシエ
・赤ワイン風味のポーチドエッグ入り オニオンスープ
・仔牛のブルゴーニュ風
・ドライフルーツの赤ワイン風味 カシスのアイスクリーム
手頃な価格の薄ウマで味わい深い
ブルゴーニュのワインを飲み比べさせてもらいました。
ピノ・ブラン90％シャルドネ10％や
ボジョレーのワインもあって、
いろいろ飲めて楽しい会になりました。
ワインもこのくらい手頃なワインを
大勢で飲むのが楽しいですね。
料理もどれも素晴らしかった。
中でも仔牛のブルゴーニュ風は濃厚で官能的。
ごちそうさまでした。
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