コルビさんの魚介料理を堪能

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荒木町「メゾン・ド・ミナミ」で開催された
ドミニク・コルビ・シェフのお料理教室。
4回目の今回のテーマは魚介だった。

オマール海老や鮑、帆立貝がふんだんに出て、
今回もお得な会でした。

お料理教室なのに、
"食べてお得"とばかり言っていても始まらない。

材料のハードルが高いけど
、何が作れるかな?

酔いが覚めたら考えてみよう(笑)。
ごちそうさまでした。