荒木町「シュヴァリエ・デュ・ヴァン」での
初心者歓迎ブルゴーニュワイン会に参加してきた。
1万円と、申し訳ないくらいの値段で
12本のワインと美味しい料理をいただきました。
●白ワイン
・2014 Robert Sirugue Bourgogne Aligoté
・2013 Paul Pernot Bourgogne Aligoté
・2009 Remoissenet Chablis Amiral Vernon
・2009 Paul Pernot Bourgogne Chardonnay
〇2009 Remoissenet Bourgogne Blanc Renommee
〇2010 Thomas Morey Bourgogne Chardonnay
●赤ワイン
・2012 Robert Sirugue Bourgogne Pinot Noir
・2005 Robert Sirugue Bourgogne Pinot Noir
・2003 Robert Sirugue Bourgogne Pinot Noir
〇2011 Thomas Morey Maranges 1er Cru La Fussiere
◎2011 L'Arlot Côte de Nuits-Villages Clos du Chapeau
◎1997 Remoissenet Bourgogne Rouge Royal Club
●料理
・グジェール
・自家製ハムのテリーヌ
〇カサゴのポシューズ風
◎鶏肉の赤ワイン煮込み
・ウフ・ア・ラ・ネージュ
赤ワイン最後のラルロ、ルモワスネ、
料理のカサゴ、赤ワイン煮込みが
特に印象に残った。
20人以上が集まって楽しい会になりました。
ごちそうさまでした。
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