My Favorite Things

今日は断続的に社外でメール仕事。
そんな日のランチは、
東中野「かしわぎ」で塩ラーメンに替え玉と味玉。
やはりチャーシューの追加はなくて正解でした。
塩も美味しいけど
このお店は醤油が頭抜けていると思います。

替え玉は、
まずあつ盛りのつけ麺のようにして食べて
途中でスープに投入。
柚子ソースをかけて味変して楽しみました。
醤油の味変は赤いソースらしい。

ごちそうさまでした。
近くの人気店「メンドコロキナリ」を狙ってたのに
臨時の休みだったのは内緒です（笑）。