今晩はお誘いいただいて、
中目黒「裏虎」での「極上松茸と牛肉祭り」に参加してきました。
ワインは持ち寄り。
私は12年前に昇進祝いに貰った
Domaine Prieuré Roch Vosne-Romanée
Le Clos Goillotte2001を持って行きました。
開けたての状態はよかったので安心しましたが、
しばらくすると濁りが出てきました。
澱が舞っちゃったかな？
大勢のパーティで古めのワインは扱いが難しいですね。
これでもか！という怒濤の料理はもちろん、
皆さんが持ち寄った、
チェコやルーマニアをはじめとする多様なワインも楽しめて、
素晴らしい夜になりました。
ごちそうさまでした。
お誘いありがとうございました。
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