友人に誘われて、
恵比寿の"自称オーセンティック・バー"「ODIN」で羆鍋（笑）。
濃厚な昆布出汁に自家製ポン酢で食べる羆は
サッと煮て食べても、よく煮て食べても絶品。
ゴボウ、セリ、豆腐が羆によくマッチしてました。
〆のラーメンは、塩だけで味付けしたスープで
細麺と平打ち麺を食べ比べて、
これまたじつに美味しい。
飲んだカクテルもワインも美味しくて、
満足な夜になりました。
誘ってもらってよかった。
ごちそうさまでした。
お店もお客さんが入れ替わり立ち替わりで
ほぼずっと満員でした。
暇暇詐欺容疑は濃厚ですね（笑）。
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