My Favorite Things

今日は
小林 勝司さんにアレンジしていただいて、
家族で「鮨おとわ」でした。

「おとわ」の近くに住んでいて、
ほぼ毎月食べている小林さんの説明を聞きながら、
練りに練ったコースを堪能しました。

今回は
、新イカ、〆サバ、カツオが出色で、
もちろん鮪のトリオも抜群でした。
そのほかも
キリッと個性が際立った凛としたお鮨に感動します。
いくつかお代わりしてしまいました（笑）。

ごちそうさまでした。
可能なら毎月来てみたいですね。