ロンダ+マラガのワイン会

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今夜は
荒木町「シュヴァリエ・デュ・ヴァン」で開催された
"ロンダワイン会"に参加してきました。

観光地としては有名ながら、
ワイン耕作地としては放棄されていた土地に
新しい造り手が集まって
ワイン造りを競っているというスペインのロンダ地方。
そのロンダのワインと
近隣のマラガの白ワインを集めたワイン会でした。

●白ワイン
・La Raspa Lutitas 2015 / Moscatel Doradilla
・Filiras y Lutitas 2015 / Moscatel y Pedro Ximén de la Axarquila
・Chardonnay DV 2016 / Descalzos Viejos
・Chardonnay Cloe 2016 / Chinchilla

●赤ワイン
・Moriche 2016 / Tempranillo - Merlot - Syrah
・Manos Negras 2015 / Tempranillo - Merlot - Syrah
・Jaqima 2014 / Syrah - Garnacha
・Samsara 2013 / Petit Verdot

●料理
・バイヨンヌ産生ハム
・トルティージャ
・ガスパッチョ
・魚介とイカ墨のパエリャ
・クレームカタラーナとチュロス

ふだんはあまり飲むことのない
珍しい葡萄によるワインや、
シャルドネ、シラーなどの葡萄でも、
驚くほど違う面を見せてくれて
楽しいワイン会でした。

白ワインの程よい熟成感と、
赤ワインの熟成した時に発揮されそうな
かなりのポテンシャルが印象的でした。

ドミニク・コルビさんが
手がけたスペイン料理もとても美味しく、
楽しい会になりました。
なかでも、厚く焼かれたトルティージャは絶品!

ごちそうさまでした。