ナチュラル・ワインを輸入する
Mr.立野の秘蔵ワインを飲む会で、
馬車道「揚子江」へ。
これで3回目になる。
●白ワイン
〇ラ・カステッラーダ 2009 ピノ・グリージョ（オレンジ色！）
・ヴォドピーヴェッツ 2009 ヴィトフスカ・オリジーネ
・ラディコン 2001 オスラーヴィエ・フォーリ・ダル・テンポ
●ロゼワイン
・フランク・コーネリッセン 2014 ススカール マグナム
●赤ワイン
・ラ・ヴィーニュ・ド・ペロン 2010 メッシウール マグナム（「第3回にして初登場の立野さんのヴォルテックスのワインです。（笑）」）
◎ラディコン 2004 ピニョーリ 1000 cc（ピノ・ノワール）
◎ラディコン 1999 メルロー 1000 cc（「お宝です！」）
・パスカル・シモニュッティ ラ・ガレティエーレ バイオレット・ラベル ルージュ
・ノー・コントロール マグマ・ロック
・ノー・コントロール フュージョン
●デザートワイン
・マルコ・デ・バルトリ 2012 ブックラム・ソーレ・ダゴスト 500 ml
料理では、
絶妙な味わいの渡り蟹の老酒漬け、
フワトロの獅子頭に感銘を受けた。
ワインは、
立野さんによると「ハードル高いよ」という
ビオ系の連続だったが、
それぞれに癖はあれど、
個人的にはどれも美味しくいただけた。
今日は奇しくもシェフの黄さんの
古希の誕生日とのこと。
めでたさも加わってみんなでワインを飲み尽くしました。
ごちそうさまでした。
コメント