"ビストロかがり火で特級ワインのフライトセット大特価提供中です。
モンジャールの特級4種を各60㏄弱４杯セット
2012 Echezeaux 樹齢25-60年 "新樽50-60％" 小売り16,830
2012 Echezeaux La Grande Complication 1945年植樹 新製品 樹齢69年 "新樽100％" 小売り25,000...
2012 Grands Echezeaux 樹齢40-68年 "新樽100％" 小売り26,670
2009 Richebourg 特級 樹齢40-60年 "新樽100％" 小売り60,000"
こんな案内があってチャレンジしてみた。
軽く合わせたのは、
ホワイトアスパラと生ハムの一皿。
シールもはがさずコルクも抜かずに
ワインを注げる新兵器によって
この提供が可能になったのだそうだ。
アルゴンガスのカプセルが
けっこう早く消費してが高いらしいので
そこが難点だとか。
どれも美味しかったが、
個人的にはLa Grande Complicationが
いちばん印象的だった。
Richebourgは
バランスはよかったが
もう少し年数が経ってから飲んでみたい。
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