蟹を食べまくるワイン会に参加してきた。
殻を入れてとはいえ、
1.8kgの蟹を食べた勘定になる。
いつもおいしい香箱蟹もよかったが、
活き焼きタラバのおいしかったこと！
その場で裁いて焼くのが秘訣だという。
新鮮でホクホクして、
しかも食べやすかった（笑）。
焼くと黒からオレンジ色に変化する
ミソがこれまた絶品。
白眉は、
活きずわい蟹のリゾット ミソ入り。
蟹肉とミソがほとんどで、
濃厚な味わいがいつまでも印象に残る。
素晴らしい！
あまりの蟹の迫力に
ワインの印象が薄くなってしまったが、
どれも美味しくいただいた。
帰り道、
いつまで蟹の香りが消えずに
やや困ったけど、
至福のディナーでした。
ごちそうさまでした。
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