My Favorite Things

"我が家では牡蠣（かき）入りのすまし汁か、
香川県出身の母が作る白味噌に
甘いあんこ餅の雑煮が普通だと考えていた。
だが、正月に友人宅に招かれ驚いた。
ワラビやズイキがたっぷり入った
茶色の雑煮をごちそうになったからだ。"

今日の日経文化欄の"「普通の雑煮」に「普通」なし"から。
本当にそうですね。

そもそも筆者の「普通」が普通じゃないですからね（笑）。
茶碗蒸しの上に餅をのせる地方もあるなんて知りませんでした。
しかし、煮てなくても雑煮なんですかね？（笑）