天城軍鶏ざんまい

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友人の自宅に誘われて、天城軍鶏の会。
生産者の方まで肉を背負って登場で
異常な盛り上がりでした。
オス、メス、180日育成などの各部位を
食べ比べてとても楽しい会になりました。

炭火で肉を焼いているだけで
美味しすぎてお腹いっぱいなのに、
鍋も食べて〆のチャンポンまで食べちゃいました。

酒に弱い人が多かったので、
自分だけ飲みたい放題で申し訳ありませんでした(笑)。

さっぱりと食べて美味しいことが分かったので、
個人的にはキッチリ塩胡椒して焼いた味にも
トライしてみたいと強く思いました。

ごちそうさまでした。