My Favorite Things

飯田橋「ブロシェット」で
会社の同僚と食事をした。
訪問は2回目だ。
ワインで焼き鳥
というのがひとつのコンセプトらしく、
安旨ワインできっちり
おいしい焼き鳥を堪能した。
焼き鳥は全体においしいが、
ぼくの好みでは、
もう少し塩をおさえてほしいかな。

もう1軒、
ZAZコンサートの後に行った
赤坂見附の焼き鳥「鳥よし」も
なかなかおいしかった。
おまかせで頼んだが、
シャラン鴨と鶉の
味わい深さが印象的だった。

焼き鳥の世界も奥が深いなあ。