今夜は、
九段下「ビストロ南」で食事。
先日のワイン会で抜群に美味しかった
フォワグラのソテーとリゾット、
北海道産サフォーク乳飲み子羊のローストを
組み込んだコースをいただいた。
ソムリエおすすめの
2002年シャンボール・ミュジニー ボード
(作り手は失念)と合わせて、
素晴らしい料理の連続だった。
チーズ、デザートもバッチリ。
斎藤シェフ、ごちそうさまでした。
好きなもの、好きな音楽、好きな映画、買いたいもの、使ってみたいものについての、とりとめのない話。
今夜は、
九段下「ビストロ南」で食事。
先日のワイン会で抜群に美味しかった
フォワグラのソテーとリゾット、
北海道産サフォーク乳飲み子羊のローストを
組み込んだコースをいただいた。
ソムリエおすすめの
2002年シャンボール・ミュジニー ボード
(作り手は失念)と合わせて、
素晴らしい料理の連続だった。
チーズ、デザートもバッチリ。
斎藤シェフ、ごちそうさまでした。
コメント