素晴らしいコース料理

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今夜は、
九段下「ビストロ南」で食事。

先日のワイン会で抜群に美味しかった
フォワグラのソテーとリゾット、
北海道産サフォーク乳飲み子羊のローストを
組み込んだコースをいただいた。

ソムリエおすすめの
2002年シャンボール・ミュジニー ボード
(作り手は失念)と合わせて、
素晴らしい料理の連続だった。
チーズ、デザートもバッチリ。

斎藤シェフ、ごちそうさまでした。