いつもワイン会を
主宰しているオーナーが
年に1回開いている蟹づくしの会。
昨年行われた会に参加できず、
2回目の会に参加してきた。
結局、
8人で10.8kgの蟹を食べつくした。
ミソ、内子、外子から、
焼いたり茹でたり、
コロッケにしたり、パスタにしたり、
雑炊にしたりと食べ方も堪能した。
ワインも全て素晴らしかったが、
蟹と一緒に飲んだ白は
蟹の味に隠れてやや印象が薄れたかも。
あえていくつか上げると
デュジャックと、
ルイ・ジャドのアムルーズの
シャンボール・ミュジニィには、
ただ感嘆。
今日のワイン会の最後は、
参加した女性も交えてオーディオ談義。
珍しくも楽しい一夜でした。
ごちそうさまでした。
そして、
お付き合いありがとうございました。
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