My Favorite Things

友人から、
丹波篠山「江戸久本店」の
丹波黒大豆”若さや『枝豆』”をいただいた。

説明によると、
「粒の大きさ、つやは右に出るものがなく、
煮上がりの味の良さは抜群です」
とのこと。

まさにその通り。
体積比で普通の枝豆の２～３倍は
あろうかという巨大な豆は、
ほっこりとして味わい深く、
食べ出したら止まらない。

また食べたいなあ。