先週末は、
２泊３日で伊豆・箱根旅行に。
かねてから訪ねてみたかった
修善寺の蕎麦屋さん
「朴念仁」で蕎麦を食べた。
メニューの中から、
妻は天せいろ、
ぼくはせいろを頼む。
天ぷらは桜エビのかき揚げ。
しっとりとした新雪のような
塩をつけて食べる。
これはおいしかった。
蕎麦は、
蕎麦粉のみとは信じられないほどの
超細打ちだが、
１枚でもけっこう量がある。
やや軽い味わいだがおいしい蕎麦だった。
「胡麻ダレで食べるとおいしそう」
とは妻の感想。
着いたのが２時半。
営業が３時までのため、
ゆっくりできなかったが、
今度は酒を飲みながら食べてみたい。
おみやげに、蕎麦味噌と
わさび漬けを買って帰る。
蕎麦味噌は、
蕎麦の実を後から混ぜるスタイル。
香ばしい香りがしてとてもおいしかった。
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