My Favorite Things

今日の昼は雨の中、
西荻窪「鞍馬」で蕎麦。

ぼくは箱盛そばと甘皮そば の２枚。
妻は温かいおろしそば。

盛り蕎麦は、
雨のせいか、いつもより
蕎麦の噛み心地が柔らかいと思った。

おろしそばは
かいわれ大根のようなスプラウトが
たっぷり入っている。
ゆで具合は
これも若干茹で過ぎか・・・。

エッジが立った蕎麦が好きな
ぼくとしてはやや残念。
それでも
どちらも出汁がよくきいていて
味わいは素晴らしかった。

クルマだったので、
酒が飲めなかったのが
なんとも残念でした。