板倉良子さんを偲ぶ会

  • 投稿日:
  • by

ワイン会の常連で亡くなった
板倉良子さんを偲ぶ会に参加してきた。

●白ワイン
・Brut Grand Cru Blanc de Blancs NV Legras & Haas
・L'Après-Midi Sauvignon Blanc 2-14 Pwter Michael Winery・.Condrieu 2013 Mathilde et Yves Gangloff
・Puligny-Montrachet 2014 Paul Prnot
・Chabris Grand Cru Valmur 2013 Jean Collet & Fils
・Bâtard-Montrachet 2012 Vincent & Sophie Morey

●赤ワイン
・Altitudes 2010 Ixir
◎Messorio 2008 L3 Macchiole
◎Côte Rôtie La Serène Noir 2011Mathilde et Yves Gangloff
◎Ermitage Le Méal Rouge 2002 M.Chapoutier
・Chambolle-Musigny Les Mombies 2009 Robert Sirugue
◎Clos des Lambrays 2006 Domaine des Lambrays
◎Romanée-Saint-Vivant 2007 Domaine de la Romanee-Conti

●料理
〇イカのタルタルとゲソのグリル
〇トウモロコシの冷製スープ白トリュフ風味
◎エゾアワビのステーキ 肝のリゾット
〇子豚背肉のロースト
。フロマージュ

ワインも料理もすべて素晴らしかった。
どんなに高いワインでも
気に入らなかったら
途中から全く手をつけなかった板倉さん。
確固たるテイストをもった彼女は
ワイン会の支点のような貴重な存在だった。

亡くなった彼女の
セラーから提供された多彩なワインと、
彼女が好きだった
料理メニューを組み合わせたワイン会。
妹さんとご友人も参加して、
思い出話に花が咲いた。

カリフォルニア、ローヌ、
レバノン、トスカーナ、ブルゴーニュと、
故人のテイストが偲ばれる
ラインナップがとても興味深いものだった。

14人で13本を飲み終わっても名残惜しく、
二次会でさらに2本飲んじゃいました。

ご冥福をお祈りいたします。
ご一緒させていただいた
素晴らしい時間をありがとうございました。