前回、一緒に
持ち寄り「肉山」ワイン会を楽しんだ友人が
また企画してくれた。
今回はわが家は3人総出で、
僕の友人のワインバー・オーナーにも参加してもらった。
●シャンパーニュ
・エルヴェ・ジェスタン 2006（参考）
●白ワイン
・キスラー ヴァイン・ヒル・ヴィンヤード 2000（参考）
●赤ワイン
・カユース インパルシィーヴォ(テンプラニーリョ）2011（参考）
・アジィエンダ・ヴィティヴ・イニコラ・ドゥエマーニ 2006（参考）
・シャトー・ラ・ラギューヌ 1970（参考）
・ヘイヴンズ ブラック&ブルー 2006（参考）
深い味わいのジェスタン、
時間が経つごとに濃くなる蜜の味が印象的なキスラー、
妻と娘に大好評のインパルシィーヴォ、
濃厚かつ柔らかなカベルネ・フランが印象的なドゥエマーニ、
46年の歳月で綺麗に熟成しながらも
まだ若かったシャトー・ラ・ラギューヌ、
おまけで持ってきていただいた
抜群に美味しく
エチケットもセンスがいいブラック&ブルー。
どのワインも素晴らしく、
ワインの世界の広がりを堪能することができた。
もちろん、肉山の肉ともばっちりマッチして
素晴らしい夜になりました。
ごちそうさまでした。
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